Bibliographie

- Gérard Oberlé Les fastes de Bacchus et de Comus. Belfond (1989)
Ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'Antiquité à nos jours à travers les livres.

- Gérard Oberlé Ramages et Plumages, Manoir de Pron (2000)
Petite correspondance ornithologique avec Jim Harrison.

- Gérard Oberlé Auguste Poulet-Malassis, un imprimeur sur le Parnasse, Manoir de Pron (1996). Ses ancêtres, ses auteurs, ses amis, ses écrits.

- Nil rouge, Gérard Oberlé, Le cherche Midi, 211 pages, 92 FF.

- Pere palas, Gérard Oberlé, Le cherche Midi, 180 pages, 14, 25 €

- Palomas Canyon, Gérard Oberlé, Le Cherche Midi, 240 pages, 13,5 €

- Salami, textes de Gérard Oberlé, photographies de Hans Gissinger, Actes Sud/Le Rouergue, 116 pages, 19 €

- Jim Harrison, Aventures d'un gourmand vagabond / Septembre 2002, Christian Bourgeois.

Retour à Zornhof. Grasset et Fasquelle. 2004.